RUSVINPACK
 
Капсулы
Главная страница  |  Новости / Акции  |  Обратная связь ПРОБКИ
Ингридиенты
Vinopak S.A.
   поиск по сайту

КОРКОВАЯ  
ПРОБКА  

 

ПОДПИСКА НА
        ЛЕНТУ НОВОСТЕЙ


  OK
КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА 

 
 
Обнаружение трихлорамизола (TCA), предварительно проведенного через сенсорный  анализ, производится с помощью газового хроматографа с массовой спектрометрией в соединении с устойчивой фазой микроэкстракции (ГХМС/УФМЭ).
 
РЕЗУЛЬТАТЫ – ГХМС/УФМЭ (GCMS / SPME)
 
Эта методология, разработанная лабораторией ETS в Калифорнии по запросу Совета по качеству пробки, является более объективной и эффективной, чем предыдущая методология (сенсорный анализ).
 
Привентивная стратегия
 
определение количества освобожденного трихлорамизола (TCA) при контроле качества при помощи ГХ-МС или ГХ-ЭОЗ  (GC-MS или GC-ECD).
   
 
Факты:
 
- Нет больше образцов, отклоненных сенсорным анализом из-за трихлоамизола (TCA)
- Нет больше образцов, отклоненных ETS из-за трихлорамизода (TCA)
- Нет больше претензий клиентов касательно трихлорамизола (TCA)
 
 
 
 
 
 
 
Стабилизация пробки в лесу
 
Знания о условиях сохранности пробки в лесу является неотъемлемой частью производственного процесса, также как и знание оптимальной высоты хранения пробковых досок, необходимы для контроля с целью снижения и, возможно, устранения загрязнения пробки компонентами, имеющими нежелательные вкусовые качества.
 
РЕЗУЛЬТАТЫ – Хранения пробки в лесу
 
1 - загрязнение пробковых досок в контакте с землей, в середине или на вершине ряда, при непосредственном хранении на земле;
2 – Загрязнение трихлорамизола (TCA) “calços” и  смежных поверхностей полос.
   
 
ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ СХЕМА
 
   
 
 РЕЗУЛЬТАТЫ II - СЕНСОРНЫЙ АНАЛИЗ
       
 
 
ХРОМАТОГРАФИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ I
 
 
 
   
 
ХРОМАТОГРАФИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ  II 
 
 
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
 

       
 
АНАЛИЗ ЗАГРЯЗНЕНИЯ “CALÇO
    
 
РЕЗУЛЬТАТЫ
 
   
Accumulated Height – суммированная высота
Cut - срез
 
Микробная флора / TCA
 
a) Сокращение микробной флоры, которая загрязняет пробку, и которая может привести к образованию TCA;
 
 
РЕЗУЛЬТАТЫ -  было успешно изучено использование озона в сухой окружающей среде.
 
ОЗОН КАК АГЕНТ ДЕЗИНФЕКЦИИ   
                                                                                   
 
 
ОПТИМИЗАЦИЯ ОЗОНА В ПРОМЫШЛЕННЫХ УСЛОВИЯХ
 
 

                                                                                
 
Озон / окисление TCA
 
б) непосредственное влияние озона на окислении TCA
РЕЗУЛЬТАТЫ -  при изучении и после него не наблюдалось какого-либо существенного сокращения TCA.
 
Экспериментальный опыт с озоном

   
 
Отсутствие существенного сокращения TCA после применения озона  / Отсутствие существенного сокращения TCA после применения озона
 
Результаты показывают, что нет никакого существенного различия до или после применения озона. Результаты различного количества ТСА составляют приблизительно 3 ng/l, что не является существенным.
 
Подобные данные были получены при проверке искусственно загрязненной пробки.
 
 
 
 
Отсутствие запаха в пробке
 
c)  Косвенным результатом исследования - “Прямое влияние озона на окислении TCA” – является обнаружение существенного улучшения на сенсорном уровне.
 
Отсутствие запаха в пробке
После воздействия озона были отмечены существенные улучшения пробки на сенсорном уровне.
 
ВЛИЯНИЕ ОЗОНА ПРИ СЕНСОРНОМ  АНАЛИЗЕ  ПРОБКИ

   
РЕЗУЛЬТАТ:
До обработки озоном 41 пробки, 5 считались "чистыми".
После обработки озоном число "чистых" пробок увеличилось до 21.

   
 
РЕЗУЛЬТАТ:
До обработки озоном  41 пробки, 10 были "отклонены".
После обработки озоном, число "отклоненных" пробок уменьшилось до 1.

   
 
РЕЗУЛЬТАТ:
До обработки озоном 41 пробки, 26 считались "сомнительными".
После обработки озоном, количество "сомнительных" пробок уменьшилось до 19.
 
Система РОЗА
 
Безусловное сокращение TCA в гранулах, дисках и пробках.
 
РЕЗУЛЬТАТЫ – Исследование «Заражение пробки».
 
Система для устранения TCA в гранулах пробки, дисках и пробках – основана на принципе контролируемой дистилляции и испарения.
Эта система уже применяется в производстве гранул, предназначенных для использования в агломерированной, Twin Top и Champagne пробках. Но данная система еще находится в стадии изучения с целью промышленного производства дисков и пробок.
 
ВЛИЯНИЕ СИСТЕМЫ РОЗА1 НА 24 ОБРАЗЦАХ КИП ГРАНУЛ ПРОБКИ
 
 
Этот график отображает первые результаты, полученные при использовании системы РОЗА. Мы пропустили мешок гранул через систему. Поскольку нет возможности иметь идентичные  образцы до и после обработки системой  РОЗА, мы поместили 24 различных образца в мешок до обработки. Каждый образец соответствует 5gr гранул, пропитанных 30 мл этанола. Результаты до обработки системой РОЗА ясно показывают, что даже в одной кипе мы получаем высокую разнородность загрязнения TCA. 
После обработки системой РОЗА мы получили в среднем сокращение загрязнением ТСА на 83.4 %. Это сокращение было получено после проверки 24 образцов.
   
СЕНСОРНЫЙ АНАЛИЗ 48 СОЕДИНЕННЫХ ОБРАЗЦОВ ДО И ПОСЛЕ ОБРАБОТКИ СИСТЕМОЙ РОЗА
 
После химического анализа TCA мы произвели сенсорный анализ гранул. Для этого мы провели сравнение  48 пар, 24 образца до обработки системой РОЗА  и 24 образца после обработки системой РОЗА. Мы попросили сенсорную группа указать образцы, загрязненные ТСА,  и, если такие существуют,  указать образец в  паре, в котором инфекция была более интенсивна. Данное исследование было проведено 15 аналитиками, которые привыкли работать с пропитанной пробкой.
Полученные результаты отображены в графике. Как мы видим,  большинство панелей, более 50 %, после применения системы РОЗА являются чистыми.
 
   
 
РЕЗУЛЬТАТЫ МЕХАНИЧЕСКИХ ТЕСТОВ  ГРАНУЛИРОВАННОЙ ПРОБКИ ДО И ПОСЛЕ ОБРАБОТКИ СИСТЕМОЙ РОЗА
 
После проведения экспериментов по ТСА и инфекциям, мы сравнили механическую работу гранулированной пробки, произведенной из гранул до и после обработки системой РОЗА. Результаты ясно показывают, что никакого существенного различия между ними нет.
 
    
 Хранение в бутылках – Агломерированная пробка
 
 
Следующий этап
Данная система  запатентована  - INPI  Номер 102829
 
Ратификация независимыми научно-исследовательскими институтами:
- Европа
- Америка
- Австралия
 
 
Создание сайта - BinN